Если вы хотите заказать вкусные и качественные суши в Санкт-Петербурге, у вас есть множество вариантов. Однако, чтобы не разочароваться в выборе, стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов.
В следующих разделах вы узнаете о лучших ресторанах и кафе, предлагающих доставку суши на дом в СПб. Мы расскажем вам о том, какие суши стоит заказывать, чтобы они были свежими и вкусными, а также поделимся с вами секретами правильного выбора суши и сопутствующих блюд.
Какие суши заказать на дом в Санкт-Петербурге?
Санкт-Петербург является одним из лучших городов в России для заказа суши на дом. Благодаря большому выбору ресторанов и доставки, можно легко найти и заказать свои любимые суши прямо к себе домой или на работу. Но какие именно суши стоит заказать в Санкт-Петербурге? В этом экспертном тексте я расскажу о самых популярных вариантах, которые обязательно стоит попробовать.
Классические роллы
Классические роллы являются самым популярным выбором для заказа суши на дом. В основе роллов обычно лежит рис, морской водоросль нори и разнообразные начинки, такие как рыба, морепродукты, овощи или фрукты. В Санкт-Петербурге вы можете заказать такие классические роллы, как «Филадельфия», «Калифорния», «Спайси тунец» и многие другие.
Сашими
Сашими — это свежие и нежные кусочки рыбы или морепродуктов, подаваемые без приправ и сопутствующих ингредиентов. В Санкт-Петербурге вы можете заказать сашими из различных видов рыбы, таких как лосось, тунец, окунь и другие. Этот вариант идеально подходит для тех, кто предпочитает наслаждаться натуральным вкусом свежих морепродуктов.
Нигири
Нигири — это отдельные кусочки рыбы или морепродуктов, уложенные на кусочек риса и прикрепленные полоской водорослей нори или ниткой из морской водоросли. В Санкт-Петербурге вы можете заказать разнообразные виды нигири, такие как «Лосось», «Угорь», «Тунец» и другие. Этот вариант идеально подходит для ценителей простоты и традиционного вкуса суши.
Роллы в японском стиле
Если вы ищете что-то особенное, то стоит попробовать роллы в японском стиле. Эти роллы могут включать необычные начинки или быть приготовлены по особым рецептам. В Санкт-Петербурге вы можете заказать такие роллы, как «Дракон», «Темпура», «Самурай» и другие. Этот вариант отлично подойдет тем, кто хочет попробовать нечто новое и интересное.
В Санкт-Петербурге вы найдете множество ресторанов и доставок, предлагающих широкий выбор суши для заказа на дом. Независимо от ваших предпочтений, в городе есть суши, которые подойдут именно вам. Почувствуйте вкус Японии и насладитесь качественными и свежими суши, заказав их прямо к себе домой в Санкт-Петербурге!
Мы открыли ДОСТАВКУ суши и роллов! Ждем ваш ФИДБЕК!
Роллы
Роллы — это одно из самых известных блюд японской кухни, популярное и востребованное во многих странах, включая Санкт-Петербург. Роллы представляют собой рулеты из риса, нори (вodorки из водорослей), рыбы или морепродуктов и овощей. Внутрь роллов можно добавлять различные ингредиенты, включая авокадо, огурец, крабовое мясо, сыр, майонез и другие соусы.
Роллы разнообразны и могут быть представлены в самых разных вариантах. Они классифицируются по различным критериям:
- Размер: маленькие (хосомаки), средние (футьомаки) и большие (урамаки);
- Способ приготовления: роллы могут быть странными, когда рис находится снаружи, а нори и начинка внутри, или классическими, когда рис находится внутри, а нори снаружи;
- Состав: могут быть рыбные (с лососем, тунцом, креветками), мясные (с курицей, говядиной), овощные (с авокадо, огурцом, помидорами) или смешанные (сочетание различных ингредиентов).
Выбор роллов зависит от предпочтений каждого человека. Если вы новичок в мире суши и роллов, то рекомендуется начать со стандартных вариантов, таких как «Филадельфия ролл» (с лососем, сыром и огурцом), «Калифорния ролл» (с крабовым мясом, авокадо и огурцом) или «Нежность ролл» (с лососем, сыром, огурцом и соусом унаги).
Кроме того, рекомендуется обратить внимание на свежесть ингредиентов и качество приготовления. Успешный заказ роллов на дом в Санкт-Петербурге можно осуществить через специализированные службы доставки, которые гарантируют качество продукции и своевременную доставку.
Нигири
Нигири – это один из наиболее популярных видов суши, который представляет собой небольшой рисовый шарик с кусочком свежего рыбного или морского продукта сверху. Это блюдо является основой японской кухни и обладает своей уникальной историей и технологией приготовления.
Основные ингредиенты нигири – это рис, рыба и соус. Рис готовится с добавлением рисового уксуса, благодаря чему он приобретает особый вкус и липкость, что помогает рису легко формироваться в шарики. Рыба выбирается самая свежая и качественная, чаще всего это сырая или слегка прокопченная рыба. Соусы, такие как соевый соус или васаби, добавляют нотки пикантности и особенности вкуса.
Подготовка нигири – это настоящее искусство, которое требует мастерства и опыта. Шеф-повар японских ресторанов внимательно отбирает ингредиенты, аккуратно формирует шарики риса, а затем наносит на них тонкие ломтики рыбы, добивается идеальной пропорции между рисом и рыбой. Важно отметить, что каждый шеф-повар имеет свой уникальный стиль приготовления нигири и добавляет в него свой неповторимый вкусовой акцент.
Виды нигири
- Магуро нигири – изготавливается из свежего тунца и является одним из самых популярных видов нигири;
- Сяке нигири – нарезается из свежего лосося, отличается нежным и сочным вкусом;
- Хамачи нигири – приготавливается из желтого хамача, имеет нежный вкус и нежную текстуру;
- Эби нигири – изготавливается из свежих креветок, которые добываются в Японском море;
- Уни нигири – нарезается из унаги (горячего угря), имеет насыщенный вкус и необычную текстуру.
Нигири – это не только вкусное блюдо, но и настоящее произведение искусства. Он является великолепным сочетанием свежести, нежности и гармонии вкусовых ноток. Если вы хотите попробовать настоящие японские суши, обязательно включите в свой заказ нигири – это блюдо никого не оставит равнодушным!
Сашими
Сашими – это одно из самых известных японских блюд, представляющее собой свежие кусочки рыбы или морепродуктов, которые подаются на стол без предварительной термической обработки. Это довольно простое и элегантное блюдо, которое широко популярно как в Японии, так и во всем мире.
Свежесть и качество рыбы – главные критерии для приготовления вкусного сашими. Именно поэтому выбор рыбы имеет большое значение при заказе этого блюда на дом. Часто используемые виды рыбы для приготовления сашими включают тунца, лосося, окуня, желтушку и икру летучей рыбы.
Популярные виды сашими:
- Сашими из тунца: Тунец является одним из самых популярных видов рыбы для приготовления сашими. Его мясо имеет ярко-красный цвет и нежную текстуру. Нарезанные тонкие ломтики тунца отлично сочетаются с соевым соусом и васаби, добавляя вкусную пикантность блюду.
- Сашими из лосося: Лосось – еще одна популярная рыба для сашими. Его мясо имеет свежий и нежный вкус, и красивый розоватый оттенок. Лосось можно нарезать на тонкие полоски или кубики, и они будут прекрасным дополнением к вашему столу.
- Сашими из окуня: Окунь обладает нежным вкусом и белым мясом с легкой сладостью. Сашими из окуня обычно нарезают на тонкие ломтики, чтобы сохранить его текстуру и вкус.
- Сашими из желтушки: Желтушка – это рыба с ярким желтым окрасом, имеющая более сладкий вкус по сравнению с другими рыбами. Желтушку часто нарезают на тонкие полоски и сервируют с соевым соусом и васаби.
- Сашими из икры летучей рыбы: Икра летучей рыбы – это деликатес, который добавляет нотку роскоши в блюда сашими. Эта икра обладает богатым вкусом и мягкими текстурой, и ее можно подавать отдельно или в сочетании с другими видами сашими.
Гунканы
Гунканы – это один из популярных видов суши, который имеет особую форму и подается на блюде в виде рядов. Гунканы состоят из нори (обжаренных морских водорослей), внутри которых находится рис. На рис выкладывается начинка, которая может быть разной: рыба (тунец, лосось, креветки и т.д.), морепродукты (икра, краб, угорь), овощи, авокадо и другие компоненты.
Внешне гунканы напоминают маленькие лодочки, поэтому их называют «гунканами» (гунка – японское название трехмачтового парусника). Форма гунканов позволяет создать достаточно большую плоскую поверхность для размещения начинки, благодаря чему гунканы могут быть насыщенными и на вкус и в текстуре.
Плюсы гунканов:
- Разнообразие начинок: в гунканах можно использовать любую начинку по своему вкусу и предпочтениям.
- Компактность: гунканы могут быть маленького размера, что делает их удобными для употребления в один прием.
- Удобство: благодаря своей форме, гунканы легко есть палочками или руками, не разваливаясь.
Минусы гунканов:
- Ограниченные варианты начинок: из-за своей компактной формы, в гунканы не всегда удается поместить большое количество начинки.
- Ограниченное количество порций: в одной порции гунканов обычно содержится от двух до четырех штук, поэтому для большой компании потребуется заказывать несколько порций.
Гунканы отличаются насыщенным вкусом, разнообразием начинок и легкостью употребления. Этот вид суши является отличным выбором как для новичков, так и для опытных любителей японской кухни.
Темпура: идеальное дополнение для суши заказа в Санкт-Петербурге
Когда речь заходит о суши, невозможно не упомянуть такой популярный ингредиент, как темпура. Это кулинарная техника, при которой ингредиенты покрываются тонким слоем клярной массы и обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Темпура придаёт суши необычный вкус и текстуру, делая их ещё более аппетитными и привлекательными.
Разнообразие ингредиентов
Темпура может делаться из различных ингредиентов, таких как креветки, кальмары, овощи и даже фрукты. Каждый ингредиент придает свой особый вкус и структуру блюду. Креветки темпура, например, предлагают сочный морской вкус, кальмары темпура имеют нежную текстуру, а овощи темпура добавляют свежести и хрустящести.
Комбинации в суши
Темпура идеально сочетается с различными видами суши, добавляя новые текстурные и вкусовые нотки. Многие роллы включают в себя ингредиенты, обжаренные в темпуре, чтобы создать интересный контраст между хрустящей оболочкой и мягким филе рыбы или овощами. Например, ролл Филадельфия темпура содержит в себе лосось, сыр и огурец, обжаренные в темпурной оболочке. Это придает блюду необычный вкус и весьма привлекательный внешний вид.
Советы по выбору и заказу
При заказе суши с темпурой важно учитывать, что хрустящая оболочка может сконденсировать влагу внутри ролла, и он может стать мягким со временем. Поэтому рекомендуется употреблять такие роллы как можно скорее после получения заказа, чтобы насладиться всеми их вкусовыми качествами.
К тому же, при заказе роллов с темпурой стоит проверить наличие соуса или дипа, который обычно подаётся к таким блюдам. Он придает дополнительный вкус и пикантность, дополняя аромат и текстуру суши.
Сеты суши
Если вы новичок в мире суши и не знаете, с чего начать, то наборы или сеты суши зачастую станут вашим лучшим выбором. Сеты суши представляют собой готовые комбинации различных видов роллов, суши и сашими, благодаря чему они позволяют попробовать разнообразие блюд и вкусов японской кухни.
Сеты суши часто классифицируются в зависимости от количества порций и вида роллов, входящих в набор. Например, некоторые сеты могут содержать только роллы, другие — комбинацию роллов и суши, а еще другие — разнообразные виды суши, сашими и роллы. Это позволяет каждому выбрать сет, соответствующий его вкусовым предпочтениям.
Преимущества сетов суши:
- Удобство выбора: сеты суши предоставляют готовые комбинации, которые не требуют дополнительного размышления о том, что заказать.
- Разнообразие: каждый сет предлагает несколько разных видов роллов или суши, что позволяет насладиться различными вкусами в одном заказе.
- Экономия времени: заказывая сет суши, вы экономите время на выборе каждого блюда отдельно. Это особенно удобно, если вы заказываете доставку на дом.
- Умеренная цена: сеты суши часто предлагаются по более выгодной цене, чем если бы вы заказывали каждое блюдо отдельно.
Популярные виды сетов суши:
- Сет суши и роллов: включает в себя комбинацию различных видов суши и роллов. Это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать разнообразие японских блюд в одном наборе.
- Сет только роллов: состоит из различных видов роллов, включая классические варианты с лососем, тунцом, огурцом и другими ингредиентами. Этот сет подходит для любителей роллов и тех, кто предпочитает меньше сырой рыбы.
- Сет с сашими: предлагает разнообразие свежих кусочков сырой рыбы, которые обычно подаются на листьях нори. Этот сет идеально подойдет для ценителей сырых морепродуктов и истинных гурманов.
Сеты суши — отличный выбор для тех, кто хочет попробовать разнообразие японской кухни и насладиться несколькими видами блюд в одном заказе. Выбирайте сет, соответствующий вашим предпочтениям, и наслаждайтесь японскими деликатесами прямо у себя дома.
